久留米 大砲ラーメン 天神今泉店

土曜日は朝から雨。篠栗八十八ヶ所を発願しようとしたが、この雨ではとてもムリ。
時間つぶしで香椎線GOA2.5自動運転を体験した後、福岡市営七隈線の新線開業した区間を乗車し天神へ。

時刻はまだ１０時２０分だが、することもないのでラーメンを食って球場入りすることに。
西鉄福岡駅そばの『久留米 大砲ラーメン』天神今泉店へ。

到着したのは開店時刻の１０時３０分。こんな時間にラーメンを食いに来るヤツなんていないだろうと高をくくっていたが、すでに２０人近い行列。インバウンドの方が多いようです。（写真１枚目）
『久留米 大砲ラーメン』天神今泉店へは２回ぐらい行ったことがあって、食券方式で店内も広い。まぁ２０人近く並んでいても開店と同時に入店だから全員入店できるだろう。
と思ったが、開店しても列がなかなか前に進まない。雨が降りしきる中、待つこと２０分弱、やっと入店。

カウンター席のみの店内はところどころに空席がある。列が進まない原因は券売機で、以前はシンプルなボタン式の券売機だったがタブレット式の券売機に変わっており、これが複雑。食券購入時に「カタ」だの「ヤワ」だの麺の硬さも選ぶので、日本人が取り扱っても「わかりにくいなぁ・・・」と感じるのにインバウンドの方なんかわかるハズがない。従業員は１０人もいるけど券売機のところにはいないので、みんな券売機の前で右往左往。
『昔ラーメン』（９００円）と『替玉』（１６０円）の食券を購入し着席。食券を渡す際に玉子抜きで注文。

５分少々待ち、登場。（写真３枚目）
スープは豚骨をグズグズまで煮込んだコッテリ味。継ぎ足し継ぎ足しで完成された呼び戻しスープ。飲み干すと丼の底には豚骨のザラザラが残ります。
麺は黄色っぽい細ストレート、硬めの茹で上げ。豚骨ラーメンにしては心なしか太目か。
具はチャーシュー２枚・メンマ・海苔１枚・刻み青ネギ・揚げたラード。チャーシューはチャーシューというよりも薄い豚バラ肉。海苔はスープに浸すと溶けちゃうタイプ。『昔ラーメン』は揚げたラード「カリカリ」が売りらしいが、「カリカリ」が入ってない普通の『ラーメン』の方がよかった。

それにしても券売機には難ありだな。
 

『久留米 大砲ラーメン』ホームページhttps://www.taiho.net/index.html