mixiユーザー(id:4197829)

2023年10月15日11:15

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【ラーメン】睡蓮【お茶の水】

これは昨日食べた。

完全に休日のオフィス街、という感じでほとんど人も歩いていない。
そんな所に営業中マークのラーメン屋さんがあったので入った。

特製つけ麺 1250円を頼んだ。
流石に都心のオフィス街は高い。

煮干の出汁の香りがしっかり出ており、値段なりにちゃんと作っていることが分かる。
チャーシューも分厚いが凄く柔らかい。

ちょっと残念だったのは箸がプラスチックなのに麺はストレートのツルツルで
掴み辛いことかな。

スープ割を頼むとまた嬉しい。
柚子とネギを増して、スープとしての味わいを増して帰ってくる。
柚子の香りは本当にこのスープにあっていた。

店の外の写真は撮り忘れてしまった。
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