ホタテ

食べた。

が、問題があり欲しい感じのやつじゃなかったのがガッカリ。

ニュースでホタテの話を見て、先日の青森でのホタテの旨さを思い出し、今日の晩飯はホタテだな、と思っていた。

貝にちゃんと乗っている奴2つをバター醤油で行こうと思っていた。
なのに帰りが遅くなり魚屋さんは閉まっているため、スーパーに。
すると、パックに入った貝柱か、加工食品のみ。
貝殻に全部くっついた奴は無かった。

仕方なく貝柱５つパック７００円ぐらいを買って帰った。
生食用と書かれていたが、バター醤油の頭でいたので３つをバター醬油、２つを生で食べた。
旨かったが、卸市場で食べた鮮度には敵わない。
バター醤油の方は火を通しすぎた感も否めない。

来週にでも今度は貝殻付きで食べたいものだ。