餃子の皮

きょうみたいに台風が近づいて荒れ模様で出かけたくない時など、冷蔵庫にあると意外に便利な餃子の皮。

先日、なぜか１０年位前に話題になった餃子の皮ピザを思い出した。
餃子の皮にケチャップを塗ってソーセージなどの具材、そして溶けるチーズを載せて焼くというもの。
ひさしぶりにつくってみたが、皮がパリパリして美味しかった。

餃子の皮はそれなりに日持ちするし場所もとらない。
パスタや蕎麦などのように茹でる手間も不要。

小腹が空いた時、具材なしでとろけるチーズだけのっけて、あらかじめ温めたアルミホイルに載せて３分くらいトースターで焼くと、１２〜３枚はいける

それだけ揚げて塩振って食べてもよさげ。
エビチリに多分焼売の皮だと思うけど、きつね色に揚がったのが入ってたりする。
そんな使い途もあり

そしてたまには餃子も作ろう(*^O^*)