豚珍行・１

先週の土曜日、ＺＯＺＯマリンスタジアムで野球観戦の後は空路で松山へ行くという強行スケジュール。ＺＯＺＯマリンスタジアムとなりの幕張メッセから羽田空港までリムジンバスを利用したが、イオンモール周辺で若干の渋滞があったものの所要時間約４０分。いやいや乗り換えなしで早くてビックリだわ。

伊予鉄松山市駅の程近くのホテルに到着したのは２１時４０分。翌日には早朝から札所めぐりが控えているため、風呂に入ってからどこかでサクッと一杯やって床に就きたい。２２時以降にサクッと飲める店をインターネットで検索すると『豚珍行（とんちんこう）』という店がヒット。さっそく『豚珍行』へ。（写真１枚目）

時刻は２２時１５分、店内はカウンター席と４人掛けのテーブル席。運よくカウンター席に着席できましたが、次々客が来店し店員さんがお断りしております。
『豚珍行』はラーメン屋のようですが、サクッと一杯飲めるおつまみもあるんです。さっそく『ビール 生中』（５００円）、『おでん』の『豆腐』・『大根』（各１２０円）と『牛スジ』（１４０円）、そして香川名物の『骨付鳥足』の『おや』（８８０円）を注文。

『ビール 生中』と『おでん』はすぐに到着。瀬戸内なので『おでん』はイリコだしかと思いきやカツオだし。だしがよく染みています。『豆腐』の上にはカツオ節。
『骨付鳥足』はハサミで切っていただきます。『おや』なので旨味がたっぷり。肉質は硬めですがコリコリとした食感。香川の骨付鳥は柚子胡椒が強めですが、こちらの『骨付鳥足』は柚子胡椒は使っていないのか胡椒が強め。濃いめの味付けでドリンクが進みます。『トンチンサワー』（４３０円）を追加。（写真２枚目）

〆のラーメンは食べない派なんですが、せっかくなので『中華そば』の『半そば』（６４０円）を注文。（写真３枚目）
スープは豚骨・煮干しベースの醤油味。脂っこさはあまりありません。
麺は自家製麺の白い細ストレート。適度な茹で上げで粉の香りを感じます。
トッピングはメンマ・キクラゲ・チャーシュー・もやし・味玉が半分。もやしはブラックマッペ。申し訳ないですが味玉は残す。

次回のお遍路は今治から。なかなかいい店だったのでまた来たいのですが、残念ながら松山とは逆の東へ東へと進むのであります。


『豚珍行』（↓地図）