「ガッテン」「おなまえ」「チコちゃん」「ふしぎ発見」

　9/15「ガッテン！」を観る。「ブドウミステリー」特集。

・美しさ。
　大粒で粒揃いかつ甘くするため、房のところどころをまだ実が小
　さなうちに摘粒している。
　このために、腕を上げ続けられるような補助具や、どの粒を摘粒
　すべきか教えてくれるAI機械が存在する。

・洗い方。
　表面の白い粉（プルーム、天然の蝋）が大切。付いていると長持
　ちするし、食べても害は無いので、サッと洗うだけで、プルーム
　を取らないのが大切。

・食べ方。
　普通とは逆、穴の空いてない側から剥くと、美味しく、剥き易い。
　色が残るが、その方が甘い。

・種アリ／無し。
　2002年ころから種有りが激減。最初の実現は昭和34年。植物由来
　のホルモンに房を漬けて作る。
　産地の人は種有りの方を好む。そちらの方が美味しいという。糖
　度が高い。でも種有りの方が３割安い。猿も種有りを選ぶ。
　また、種無しは房から粒が落ち易い。
　種有りブドウを作る際には、タネの入っていない房を摘房する必
　要がある。手間はかかって値段は安いので作る農家が減っている。

→　摘粒しているってビックリ。自然にあぁいう房になるんだと思っていました。種有りに手間がかかる、というのも驚き。何もしないと勝手にタネが入るものだと。





　9/16「日本人のおなまえっ」を観る。「福岡」特集。

・福岡と博多。駅、方言、祭り、等々博多の方が博多区以外でも多
　い。博多の方が歴史が長くインパクトがあるから？博多の地名は
　奈良時代からあった（博多湾全体を当時は指していた）。
　　北東部の和白干潟（わじろ）のような干潟が、昔はあちこちに
　あった。元は博多は泊潟（はくかた）と書いた。遠浅で、遠くま
　で歩ける。波も穏やか。川が何本も流入しており、そこが船溜。
　　大宰府の出先機関・鴻臚館が11世紀に燃えてしまい、外交の窓
　口が今の博多区あたりに移転した。なので博多の名がこのあたり
　に集中するように。商人の町。
　　その後、400年前に西側に福岡城が誕生。黒田長政が故郷の備前
　（岡山）の福岡の地名を付けた。武士の町。
　　明治22年、福岡（人口2万）と博多（人口2万5千）が統一され福
　岡市が誕生。当時の議長が元武士なので福岡市に。代わりに鉄道
　駅が博多駅になった。

・名物「おきゅうと」。海藻を煮詰めて固めたもの。漢字で書くと
　「お救人」で、江戸時代中期の飢饉で飢えから人を救った。新潟
　では「えごのり」と呼ぶ。

・レジャースポットの油山。椿が多い山で、椿油が良く取れた。８
　世紀には渤海の使者に贈ったり。６世紀にインドから渡来した清
　賀上人が製造方法を伝えた。

・明太子。朝鮮半島でスケソウダラを明太（ミョンテ）と呼ぶから。

・うどん。福岡が発祥で饂飩と書いた。

・糸島。「輝く小さな街」英誌で３位。伊都国の地か。芥屋の大門
　（けやのおおと、玄武岩の海岸洞窟）がある。山は可也山かやさ
　ん。ドルメン（支石墓、朝鮮半島に多い）もある。けや・かやの
　由来は古代韓国南部の伽耶からか。

→　福岡の由来と、市名・駅名の由来、おきゅうとは知ってたよ！でもそれ以外は知りませんでした。かやは伽耶かと見当ついたけど。





　9/18「チコちゃんに叱られる」を観る。

Ｑ：くちびるが赤いのはなぜ？

Ａ：お猿のお尻が赤かったから。同じ意味がある。メスは繁殖期にお尻が赤く腫れる。猿の四足歩行だと並んで歩くと目に入るのはお尻。人類は直立二足歩行に進化したので、代わりに唇が赤く進化した。両方とも血液の色が透けて見えている。
別の説として、赤ちゃんが母親のお乳を吸いやすくなるよう皮膚が薄く進化したから、というものもある。

→　血管が透けているからだけど、それが何故かという問いだよね？うーん。敏感にするため皮膚が薄いから？質問の観点が全然違ってた。猿の唇は赤くない、という指摘にはなるほど。


Ｑ：トランプが52枚なのはなぜ？

Ａ：わからない。海外には24枚や32枚のトランプもある。
なお数字を全部足すと（ジョーカーも含め）１年の日数になる、というのは俗説。ＪＱＫは11、12、13ではなくカードの強さを表しているだけ。
また、赤が昼、黒が夜というのも俗説。昔はもっとカラフルだった。

→　う。全然分からない。と思ったら、番組の結論も分からないんかいっ。酷いよっ。


Ｑ：ごはんを入れる器を「お茶わん」というのはなぜ？

Ａ：焼き物の器は、どんなものでも「お茶わん」と呼ばれていたから。平安時代などではお茶は薬、それを入れる碗も中国からの輸入品で高級品。その後、お茶も器も普及した。そこで茶わんの意味が「お茶を入れる器」と「焼き物」とに２分された。花瓶なども茶わんと呼ばれていた。江戸時代以降、大量生産の技術が発達し、木の器からご飯がこびりつき難い焼き物の器にご飯を入れるよう習慣が変化した。

→　昔はお茶を飲む碗だったのが、ご飯用にも転用されたから？全然違ってた。





　9/18「世界ふしぎ発見」を観る。「クック諸島とＮＺ」特集の回。野々村真さんは欠席。彼が新コロ罹患中の収録？

・クック諸島。

・熱帯海洋性気候、キリスト教、マオイ語か英語。

・スターフルーツ。スモモのような味。

・トビウオ定食560円。ココナッツソースをかけて食べる。

・サメ保護に取り組む人がいる。毎年１億匹も狩られており、153種
　が絶滅危惧種。クック諸島には40種以上が棲息。

・伝統的な遊び「ロレ」には大人も参加する。日本の竹馬に酷似。


・ＮＺ。

・氷河トレッキングが出来る。クレバス内の美。

・氷河には50cmある大型のミヤマオウムが棲む。日本の動物園（掛
　川花鳥園）では鍵の開け閉めが出来るミヤマオウムがいる。

・ミルフォードサウンドでは水深10ｍなのに深海の生物を見ること
　が出来る海中展望台がある。陸から流れ込むタンニンの多い水が
　海水の上に乗り日光をさえぎるため。

・６種類のペンギンが棲息する。化石では全長160cm80kgのペンギン
　もいたと考えられる。

・キウイは長いクチバシの先で、餌のミミズのニオイを感知する。
　普通の鳥は鼻の穴がクチバシの根本にあるが、キウイは先にある。

→　やっぱりこの番組は海外ネタの方が楽しいね。