佐野ラーメン たかの

先日Yahoo!ニュースで「浦和のラーメン人気ランキング」なる記事があり、第１位は『佐野ラーメン たかの』という店だった。https://news.yahoo.co.jp/articles/73e3cba161303f6f3d4fe5eab445bea355f1faaa
さいたま市営浦和球場に行く前にせっかくだから『たかの』に行ってみようかと場所を調べると、浦和駅から東へ徒歩２０分ぐらい、浦和球場からも徒歩２０分ぐらいのところだったので行ってみることに。

ウチからだと南浦和駅で降りたほうが一つ先の浦和駅で降りるよりも運賃が８８円安いので南浦和駅で降りて歩くこと２５分。『たかの』に到着。（写真１枚目・食後に撮影）

時刻は１１時２０分。開店は１１時３０分だが、行列必至とのことだったので開店前をめがけてやってきたが行列はなし。が、駐車場は満車。店内を覗くとすでに客が入店しており、食べている人もいます。早めに開店したのでしょうか。
行列はありませんが出入口にある紙に名前と人数を書いて外で待つシステムのようで、紙に記入し３分ぐらいで呼ばれて入店。

店内は４人掛けの小上がり４卓とパーテーションで仕切られたＬ字型のカウンター席７席。小上がりはすべて埋まり、カウンター席は辛うじて２席空いておりカウンター席に案内。カウンター席の先客は１人客のおじいさんが数人。
メニューを見ると『ランチセット』がお得のようですが、ラーメンを食べに来たのでラーメンで勝負。『ラーメン』（６６０円）の『麺大盛り』（１１０円）を注文。

周りを見るとやはりお得な『ランチセット』の人が多いな。
５分ぐらい待ち、登場（写真２枚目）
スープは透明な塩味。鶏ガラベースに節・昆布系のダシ、アッサリ淡麗。おじいさんが食べに来ているのも納得。ただ、塩味がやや強く角張ってるかな。
麺は青竹打ちの自家製麺のヒラヒラ平打ち。見た目は軟らかそうだったが、そんなことはなくツルツル食感。
具はチャーシュー２枚・海苔１枚・メンマ・ホウレンソウ・刻み長ネギ。チャーシューはロース、小ぶりだが厚め。海苔はスープに浸けても溶けないタイプ。
スープまで完食。ワタシの後には行列がスタート、滑り込みセーフ。

食後、浦和球場へ向かう際、あることに気づく。
『たかの』がある場所は太田窪（だいたくぼ・写真３枚目）という地域。『たかの』のあたりはさいたま市南区太田窪２丁目だったが、産業道路を北上すると途中からさいたま市緑区太田窪１丁目に。調べてみると太田窪２・４・５丁目は南区、太田窪１・３丁目は緑区。元々は浦和市太田窪だったが、政令指令都市へ移行した際にどうしてこういう地割をしたんだろうね。


『佐野ラーメン たかの』ホームページhttp://www.sanoramen-takano.com/