日本の場合やらないと客がアレコレ言うので仕方なく　まっかつ野良ニュース

【シェーカーはめったに振らなくなった】

オコジョ：おい、私大文系卒の出来損ないの朝目の記者。知らないみたいだから言ってやる。ほとんどのカクテルのレシピは『軽くステア』って書いてある。最初からシェーカーなんかめったに振らねぇんだよ。
エ　　イ：本来はよっぽど混ざりにくいものの時だけです。



■現代の名工に94歳バーテンダー　最高齢のレジェンド
(朝日新聞デジタル - 11月07日 11:00)
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