気づいたら部屋のリモコンが16℃になってたけど気にせず使ってるわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー
第3362回はピエール・エルメ・パリのパリ=ブレスト サティーヌです。
お値段756円也
「サティーヌ」チーズケーキ・サントノレ・ミルフィーユ・シュー・ババとコンプしたと思ったのにまだ食べてないのあったー
パリ=ブレストver. いいねー
見た目は正当なパリ=ブレストっぽい。
中のオレンジの四角いのが気になりますがーパクリ。
シュー皮は粉砂糖がかかっていて甘し!
氷砂糖も乗ってさらに甘し!
スライスアーモンドもいいアクセント。
中のクリームは生クリームかと思いきや、オレンジとパッションフルーツ(サティーヌ)風味のチーズクリーム。
酸味あって、それでいてこってりとー
四角いのはオレンジとパッションフルーツ(サティーヌ)のジュレ。
すっぱっ! かなりすっぱっ!
オレンジの風味がいい感じー
底も当然シュー皮です。
いっぺんに食べると…やっぱりすっぱっ!
シュー皮の砂糖の甘さがもっと欲しくなるとは…
シュー皮が厚めなので食べ応えがあるのはいいですねー
おいしいんだけど、酸味強めでやっぱり「サティーヌ」って感じの一品でしたー
味:81点
コストパフォーマンス:63点
総合:78点
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