もしそうだとしたら、これから更に患者が増える可能性が高いですね。 ■認知症リスク、トランス脂肪酸摂取で増大か 米誌に発表
(朝日新聞デジタル - 11月14日 17:42)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=5864230
何を今更そんなこと言うって思われるかもしれないけど、トランス脂肪酸がリスクを増大させるなら、今現在すでに認知症を発症している人たちより、むしろ私たちの方がリスクが高いのでは?食生活の変化を考えると、今の80代とか90代の人たちより、もっと若い世代の方がトランス脂肪酸を多く含む食品は摂取しているように思えるんですが?
認知症リスクは別として、脂肪も最低限の量は必要ですが、現代人は明らかに摂りすぎな人、もとい入れすぎなメーカーとか多いですからね。何年も前、コーヒーに入れるミルク1つで1日の基準値を超えるとか話題になったけど、結局どうなったんでしょうか?
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