今年2回目の初体験

最近ハマっているもの

野菜のコールラビ(今年初体験）
今旬らしい

これね



地場野菜コーナーにあって今までは食べた事ないし避けてたけど
今年の初めお孫ちゃんの保育園で掘ってきた菊芋を初めて食べて目覚めた

初　め　て　の　モ　ノ　色　々　食　べ　て　み　た　ー　い

調べてみるとコールラビは癖もなく生でも煮ても炒めても食べやすいみたい

一昨日はまず生で素材の味を寄り味わおうとサラダにしてみたよ
ｸﾞｸﾞった時に「キャベツの仲間」ってのを知ったんだけど
言われてみると見た目はカブっぽいけど味はキャベツの芯だｗｗｗｗ

うん、キライじゃない！

昨日は煮物にしてみようと洋風にトマトやベーコンと白ワインで煮てみたの
合う合う！煮物にも
煮たら大根よりは歯ごたえがあるけど生より柔らかくなる（風味はそのまま）
葉っぱも一緒に似たけど違和感なし

ちなみに理由あり商品だったので80円ｗ
これで今年も選択肢が増えてレパートリー広がったー
栄養的にもビタミンCとカリウムが豊富みたいだけど
そんなのはどーでもいい！美味しければ！