食事って大事

私は元々胃腸が弱いです。
今週の火曜日の夜中に腹痛で目が覚めてから、胃痛と吐き気が治らなかったのですが、昨日はお休みだったのに祝日、今日が土曜日で病院もやっておらず、市販の胃腸薬で我慢していたのですが、思い立って昨日の夕飯を薬膳メニューにしてみました。
薬膳と言っても、難しいものではなく、ただ胃腸の調子が悪いときに食べると良いものを使ったメニューです。
まずはリンゴ。健康食として有名ですが、リンゴには整腸作用と、胃酸を調節する効果があるそうです。実家から貰ったものを消費するために、クックパットで検索した『豚肉とリンゴのハチミツ醤油煮』リンゴを醤油味に？と思ったけど、以外と美味しかった。
消化を助けたり、胃の粘膜を保護する成分があるキャベツ。
それから、豊富な消化酵素が含まれる大根。レシピ本には、大根とカニ缶の中華スープと書いてあったけど、カニ缶が無かったのでカニカマで代用。レシピ通りにすりおろし生姜と、私はクコの実を入れました。
そして、ご飯のお供に梅干し(実家の母がつけたもの)

この薬膳のおかげか、昨日まであんなに辛かった胃が、今日はかなり楽になり、胃薬を飲まずに仕事ができました。昔の人の知恵って凄いんですね。

うちの夫は、どこか痛いところがあっても、ギリギリまで言いません。放置したあげくに我慢できなくなって病院へ行くんですけど。
たしかに、膝の半月板損傷したのは、食事療法では治せません。だけど、例えば「最近なんだか膝が痛いなー」とか、風邪気味だったら「ちょっと喉が痛いなー」とか、そういう家族の会話があれば、じゃあコレ作ってやろうかな…とか、普通の奥さんやお母さんはやってるのに、家にいても喋らないんじゃ、それができないじゃん。
しかも、せっかく私が健康のことを考えて作った食事でも、ご飯は山盛り食べて、その他のおかずは好き嫌いして食べなかったり、一口ずつしか食べなかったりなんて、この上なく勿体ないですよね。