【麺】富士宮 ゆぐち(静岡県富士宮市)

富士宮焼きそば(ふじのみややきそば)とはは？


静岡県富士宮市周辺で食べられるソース焼きそば。

辛口のソースと、蒸した後に油でコーティングする蒸麺製法による強いコシを特徴とする。

通常の焼きそばとは異なり、蒸麺製法には茹でる工程がない。

そのため、調理前の状態では水分が少なく非常に固い。



＜今日のご注文＞

ホルモン焼きそば(大盛)



一つトッピング忘れたのが、目玉焼き


どうやら、実際の現地ではデフォルトでないらしい(笑)


柔らかホルモンがたくさん入って、非常においしかったです！


では、ごちそうさまでした。