春の大北海道展＠京王百貨店＆仙台名物麻婆焼きそばを自作

昨日は仕事帰りに京王百貨店の催事場で開催中の大北海道展を見てきました。
海産物、菓子など色々売っていましたが、当初は何も買わない予定だったところイートインコーナーの小樽「らーめん初代」の前で「19時ラストオーダーです！」と呼び込みをしていて、時計を見たら48分だったのですかさず入ってしまい、味噌ラーメン（890円）を注文。看板メニューは数量限定の「初代の特製味噌（焼豚のニンニクオイル漬け添え）」（1250円）ですが、ラストオーダー間際なので完売でした。
スープが味噌ラーメンにしては透き通っているのであっさり系かと思ったのですが、意外と濃厚でした。麺は太麺で茹で加減はやや硬めですが、多分この加減がこのスープに一番マッチするのではと思います。
会場内で売っているちらし寿司、焼肉丼、弁当などをその場で食べられるフードコートもありましたが、弁当類は一番安いもので1000円程度のものがあるけどボリュームがなく、きちんとしたものを食べたいとなると安くても1500円程度〜2000円超なので、クオリティーはそれなりのはずですが高くつくのは否めません。
食後は色々な店を見て回りました。ちりめんじゃこ等のふりかけの店を見ていたらご飯にかけて試食させてくれるのですが、隣に現れたお一人様の戸田恵梨香似の人とともに店のおじさんに捕まってしまう緊急事態発生（汗）！これでもかと次々に出されてしまい、変に試食し過ぎると断り切れない状況にもなりかねないので、切りのいいところで脱出しました。いや、ここで敢えて囚われ続けて戸田恵梨香似の人と商品をシェアという手も（以下略）
また、今日は帰りがけに豆腐を買って帰り、うちに焼きそばと麻婆豆腐の素があったので、最近アタックNeoのCMで知名度が急上昇していると思われる仙台名物の麻婆焼きそばを自作してみました。
麻婆焼きそばの存在を知ったのは昨年くらいなのですが、仙台に何度か行ったことがあるのに一度も現地で見かけたことがありません。一度現地のものも食べてみたいですね。ちなみに勾当台公園近くに割と有名な麻婆焼きそばを売っている店があるそうですが、店の名前が杏or芳根京子みたいな怖いお姉さんと同じです。多分関係ないと思いますが。
麻婆焼きそばは、まず焼きそばを作ってから同じフライパンで麻婆豆腐を作ってかけるだけなので、割と簡単に作れます。かき混ぜ方が悪かったのか豆腐が安物（35円）で質が悪いのかは分かりませんが、豆腐が粉々になってしまうも何とか完成。
売り物にはできませんが、自分で食べる分には問題のないものができたので美味しくいただきました。