ずい分前に「におい」の化学に関心を持つていた。

　血の臭いはガキの時分にたいてい知っていると思う。

　鉄の臭いとよく言われるが、鉄そのものではない。

　ヘモグロビンが、皮脂などの脂肪酸と反応し、分解してできる成分の臭気であることがわかっている。

1-オクテン-3-オン

トランス-4,5-エポキシ-(E)-2-デセナール

　これとて安定な化合物ではなく、変化して、なお他の臭気が強くなるので、においの化学はむずかしい。

　野生動物はいち早く餌にありつくために必須の能力だと思う。

　日本ではタヌキがいちばん早く死体にやってくる。



■血の臭い充満、倒れる入所者＝殺傷事件の障害者施設―現場到着の消防士
(時事通信社 - 07月26日 21:01)
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=4&from=diary&id=4112727