すき焼きに白菜はありかなしか 東西の有名店を取材してみた
http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=125&from=diary&id=3669112
「甘みは砂糖でなく、白菜からとれと言ったろう!」とクエンティンタランティーノに怒られますよ。
個人的には、まぁどっちでも。肉がメインだし。その肉も、あんまり長いこと煮込むと肉自体の味がなくなっちゃうしな。一緒に入ってる野菜なんざ知ったこっちゃねぇ。
ちうか。子供生まれてからは食べてないなぁ。「危ない」が先に立っちゃう。同じように、焼肉もステーキハウスもご無沙汰だなぁ。
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・昨日の食事。
朝:コンビニパン。
昼:コンビニパン。
夜:中村屋。あらウマイ。最近流行の、脂の味で「濃厚」を演出してる店と違い、ちゃんとスープの味で勝負してる。
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