うどん

　ためしてガッテン！で、うどん特集。乾麺で作る釜玉うどんは、
　　　・器をよく温め、玉子を入れ、よく混ぜておく
　　　・茹で上がったうどんを冷まさずすぐ器に入れる
　　　・よく混ぜですぐ食べる
のが良い、という、アタリマエで普通の内容。ガッテンって、最近ネタ切れ？



　それはともかく。私が好きなうどんは、讃岐か稲庭。それに対して、東京うどんや名古屋きしめん、大阪うどんや博多うどんはあまり好きじゃない。食べたことないけど、伊勢うどんはきっと大嫌いだと思う。私はコシ有り派だなー。吉田うどんも食べてみたい。


　そう言えば、武蔵野うどんってまだ食べたことないんだけど、コシ、有るの？無いの？コシがあるなら食べてみたい。