亀田製菓から「ハッピーターン フライドポテト仕立て」です。『ハッピーターンブランドとして初めて生地からポテト原料を使用した商品です。生地にポテトパウダーを練り込み、さらにポテト風味オイルを使用することで、フライドポテトを思わせる香ばしい風味を表現しました』とのこと。10月19日発売。
https://www.kamedaseika.co.jp/news/20261009_26834/
普通の「ハッピーターン」と比べると、うるち米ベースなのは変わらず、でん粉の量が増えて、少量の乾燥ポテトが入っているようです。袋を開けてもあまり匂いはありません。食べると、せんべいの香ばしさは増している気がしますが、ポテトの味はほとんど感じません。普通には美味しい

です。
フライドポテトをイメージできるような味ではありませんでした。

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