そば処 手打ち麺 正庵

昨日は雨模様だが秩父へ。
秩父駅から横瀬駅までのコースだがコース上には飲食店はほぼ皆無で、唯一あるのが『珍達そば』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1981054946&owner_id=7654383ぐらい。
その『珍達そば』を通り過ぎたのは１１時００分。ちょうど開店したところで、ゾロゾロ入店する人がいるが、７寺回らなきゃいけないが回ったのはまだ２寺。先は長いし、時間も早いのでスルー。となると、昼飯抜きがほぼ確定である。
グーグルマップを見ながら６寺目の第八番西善寺へ向かう途中、コースからわずかにはずれたところに『そば処 手打ち麺 正庵』というそば屋がある。前回の回った時はこんなところにそば屋があったかなぁ？少し腹が減ってきたし、せっかくなので昼食で小休止することに。

時刻は１３時０５分、到着すると普通の民家。（写真１枚目）
どこから入るかわからず、恐る恐る庭に回ると自宅玄関に暖簾がかかっており、入店？しようと玄関先で傘を畳むのにまごまごしていると、「いらっしゃいませ〜」というおばちゃんの声が。
玄関を開けて中に入ると普通のお宅で、店は２階とのことなので靴を脱いで上がる。

２階は客室の畳の間、奥に調理場。畳の間はテーブルが４卓、先客はいません。（写真２枚目）
メニューを見ると温かいそばは休みとのことで、人気商品と書かれた『倍せいろ蕎麦』（１５００円）に決定。
窓から外を眺めると武甲山が見渡せるが、この日はあいにくの天気でガスってます。

１５分少々待ち、登場。（写真３枚目）
そばは手打ち。ワタシが来てからそば切りをしているようで、待っている間にトントンとそばを切る音がします。少し緑色がかった中太の乱切りそば。スゴくコシがあります。配膳されたときは２枚あるものの少ないなぁと感じましたが、１枚食べたところでそれなりに腹が満たされ、２枚は少し多かったかもしれません。
ツユはカツオ節が効いた味。醤油感もそれなり。
薬味は刻み長ネギとワサビ。長ネギが少ないのは残念。長ネギならその辺に生えているような気がするが。
〆のそば湯はサラサラタイプ。

国道からも巡礼道からもはずれた丘の上、畑の中の民家。知る人ぞ知る穴場の店。


『そば処 手打ち麺 正庵」（↓地図）
営業日 火・水・土・日曜日・祝日（火。水曜日は要連絡）
１１：００〜１８：００
（蕎麦は売切れ御免）