くまおやじに行きました

味噌らーめん専門店のくまおやじに行きました。神奈川県内に展開する小林屋から

独立したらーめん店です。メニューは焼味噌、辛味噌、味噌ネギ、味噌コーンバター、

味噌チャーシュー、背脂生姜塩、旭川正油等のらーめんがあります。スープは

げんこつや鶏ガラ中心の動物系に鶏油が浮かびパンチ力があります。麺は北海道の

小林製麺の玉子麺です。具材は厚切り肩ロースチャーシュー２枚、細もやし、薄切り

玉子焼き、メンマ、ねぎ、生姜です。トッピングは白髪ねぎ、味玉、千切りきくらげ、

玉ねぎ、５粒生にんにく、コーン、バター等があります。餃子や半チャーハンも

あります。