日本語、大丈夫？

その土地で長い間、家族や身内で地道に商売を続けてきたのが、いわゆる町中華だから
・・・とすると、大手チェーンが参入した時点で、町中華の域を逸脱してるんじゃないのか？

続々と新業態をオープンさせる理由　空前の町中華ブームに大手外食チェーンが参入！
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=8866025&media_id=266