おつまみのワゴンセール　の雑感

いわゆる「おつまみ」のワゴンセール。ガンダムのギレンに「あえて言おう　カスベであると」と描いてあるエイヒレの干物のパッケを見て　何とも言えない気持ちになった。

もっとも、その隣りにあった「馬鹿カルパス（※馬肉と鹿肉の合い挽きカルパス）」の方が安くて美味そうだったのでカスベはスルーだったが。

カスベはウチの地方でも使われる方言。食べ方もいろいろだけれども、ウチでは汁物とか煮物とか。ゼラチン質多めなので、一晩経つと煮凝り状態なのだけれども、それはそれで美味かったりする。むしろ干物のほうがピンとこない。