お菓子レビュー：スイーツわはー【4488】

仕事が全然終わらない…わはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー

第4488回はPATISSERIE ANNIVELの『ふしぎの国のアリス』タン・メルヴェイユー（Temps Merveilleux）です。


お値段1,296円也
またまた、こちらで購入〜
しかし、お高い！
前回のケーキはまだ、わからなくもないけど、このボリュームでこのお値段は…
でトランプのカードでなんだこれ？ってなりつつも購入したんだけど、帰ってから見たら、懐中時計も乗ってて、あーアリスねとようやく理解…
なかなかの出来ですねー
まあ、このせいでお高くなってるんでしょうけど…
このハートのエースがホワイトチョコ…かと思いきや、軽い！
まさかの麩菓子？
かなりマズいです…
時計クッキーは甘し！
その下の生クリームはなめらかーに甘さほどよく、おいしー
ケーキ表面はホワイトショコラクリームでこちらもなめらかーに軽い！
ここのクリーム/ムースって妙に軽いんだけど、どうやって作ってるんだろ？
こちらが結構甘めで上質でおいしー
その下がコーヒーのジュレかと思いきや、まさかのカシスのジュレ！
これが謎に苦くて、ほんと謎…
説明によるとブラックココアとカシスのブラマンジェとのことで、ココアが苦いのか…
酸味はほとんどなく、カシスの風味と苦みが強し。
次がミルクプリン？かと思いきや、まさかのグレープフルーツのムース。
なんだ、この展開…
こちらは酸味・風味・苦味と全部強い！
あと、ちょっとエグい…
底のほうの黒いのはココアのシュトロイゼル。
こちらは砕けたクッキー+スポンジって感じの食感でココアなので苦いです。
いあ、思ってたのと全然違う！
メルヴェイユ（素晴らしい）じゃわからん！
しかも（驚異的な）のほうの意味とか…
酸味と苦みと甘さが入り混じった一品。
ケーキのほうが王道だったので、これもこう見えてコーヒーゼリー的なのをイメージしていたら全然違った…
すんごい仕掛けのあるタイプのやつだった…
ケーキと作ってる人違うんだろうか…？
でも、まあおいしー
クセが強いけど、慣れるとおいしさがわかってくるねー
しかし、子供にはわからなそうなので、食べたら口から吐き出しそう…
なんというか、通好みの逸品って感じでした。



味：83点
コストパフォーマンス：45点
総合：80点