富士そばで1月の期間限定メニュー「海鮮塩そば」を食べました。
塩ベースのスープにわかめ、イカ、あさり、海老の3種類が入ったものです。
蕎麦に塩スープは珍しい気もしますが、先月リリースされていた肉骨茶そばも塩ベースだったので、意外と違和感なく食べられますし、実は富士そばの隠れた得意分野だったりするのかもなんて思いました。
そして、こういう味付けだと酒の後の〆とかにも合いそうな気がしますね。
塩そばシリーズではもう一つ「紅生姜天とふわふわ玉子の塩そば」もあり、こちらも機会があれば食べてみたいところです。
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