今日のお菓子作り　ザッハトルテ

今日は三連休の最終日
皆さん、まったりと過ごす方が多かったのでは？

アッしは、仲間とお菓子作りです。
今回は、、、

ザッハトルテ

本当はドライフラワーの
食べられるバラを飾るはずだったんですが、
季節物なのか手に入らず、
チョコと、
フランボワーズ(木苺)、
それと、
ピスタチオの飾りです。
ちょっと高級感を出すために、
金粉と金箔も飾りました (^^)b

出来栄えの方は、
思ってた以上にふんわりと焼けて、
良い感じの食感、
それと、
ザッハトルテの特徴であるあんずジャム、
アクセントのフランボワーズの酸味と、
イイ感じにできました (^^)v