脱「牛丼一本足」進める吉野家 カレー、から揚げ、おにぎり、ラーメン、どこまで広がる?
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=8181915
土曜日だったかな、埼玉戸田の吉野家に行った。
近所のラーメン屋、うどん屋は行列だが、吉野家は空いていたので。
まさかの食券を入店時に買うスタイルから、席にあるタッチパットで頼むスタイルに。
説明の記載も無いが店員がすぐに教えてくれたのでカウンターに。
牛丼+味噌汁+漬物のありきたりのセットを注文。
今までなら提供まで1分だろうかね。
これが5分経っても出てこない。
サービスレベル低下の最大がここ。
牛丼屋にしては長時間待たされた上に、取りに行かないといけない。
さらに、席には紅ショウガも七味も箸も置かれていない。
そして更に片付けもユーザー任せ。
ここまでユーザー任せになっても高くなっているんだぜ!?
吉野家は今後は避けるだろうな。
牛丼チェーンに拘りは無いので、吉野家以外ならどこでも良いや、という
選び方になると思う。
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