日本の伝統的ファストフードである握り寿司を食べたくなる時はある。

何時の時代から寿司がリッチメニューになったのか知らないが、思い返せば４０年前には既に握り寿司はリッチなファストフードだった。

回転寿司はねぇ、多分すごく伝統スタイルに近い。



１人前ずつ盛られた寿司桶で届く寿司屋の握り寿司はガリが少なくて、高校生の頃には

（ガリだけ別にならないかなー）

と思っていた。

回転寿司では、イカと貝ばかり食べたくなる。

大人になった今では山葵も食べられるのだが、先日羽田空港で食べた饂飩屋の山葵は感動的な美味さで、銀座に本店のあるあの饂飩屋の山葵を食べたらもうチューブ山葵や練り山葵に戻れないと思った。

饂飩も蕎麦も日本の伝統的ファストフードなんだけどなー。

なんで記事にならないかなー？。









■ファストフードで“1000円超え”も…「リッチメニュー」が食べたくなる“消費者心理”とは？【THE TIME,】
(TBS NEWS DIG - 12月02日 08:04)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=266&from=diary&id=8116899