新山陽

東京ドームというより後楽園球場の時代からの老舗の中華料理屋。
先日「ジャイアンツ選手の御用達」を特集していた番組の録画を透くんが何度も見ていたので行ってみることにしたのです。
戸郷や大城は知らないことをOBの宮本は嘆いていたけど、まぁそれも時代ですからね。

どんなお店もランチタイムは混むので開店直後の早や昼。
壁を見るとジャイアンツ現役・OB選手のサインがズラリ。
王さん、原さんや阿部や坂本もありましたね。それ目当てで来てる人も多いようでした。

試合前に王選手がよく食べたのが「もやしそば」
ラーメンの上にもやし炒めが乗ってるとてもシンプルな料理で当然それを注文。
それ以外にももやしを使った料理がたくさんあって名物のようでした。

食べてみるともやし特有のベチャベチャした感じはなくシャキッとしていて最後まで美味しい。もやしだけど侮れないです。
周りの人たちも多くがもやしそばを食べていたので透くんに疑問が浮かびました。僕たちでは分からないからお店の人に聞いてごらんと促したのです。

透「このお店では一日にどれくらいもやし使うんですか？」

レジのお姉さんを「えー、どれくらいだろ？」と予想通り困らせたのですが厨房に聞いてくれて「１２キロだそうです」と教えてくれました。忙しいのに子どもの遊びに突き合わせてしまい申し訳ない。
とはいえ一日にそれだけももやしを使うのはスゴイですね。お店の人も即答できなかったくらいだから、しょっちゅう聞かれることも無いんでしょう。僕たちだけの情報です。
外に出てみると案の定、結構な行列。美味しかったし次の機会があれば行くでしょう。でも野球の試合がある日は激混みするだろうし何にもないタイミングでは後楽園に行くこともないしなぁ…。