【瓦そば＋ふぐ】長州屋【湯田温泉（山口）】

今日は人生最後の山口での食事。
この辺も古い高級旅館などがあり、良いお客さんだったのだが・・・
業務縮小により山口の仕事も終わり。

瓦蕎麦とフグを頼んだ。

瓦蕎麦は去年か一昨年も食べたが、やはり旨い。

フグは人生最後の山口ということもあり、追加注文。

こちらはたんぱくな味で旨いというか、フグの味。

店員は慌ただしく、なかなか食べ物は出てこないことは見て取れたが
ビールだけは先に来た。
気が利かない店だ。
お通しは無いので、ビールだけ飲んでろという感じだ。

まあ、20分ほど待って瓦蕎麦が出てきてからビールも飲んだ。