第６２８９話　　雪山登るジャック

昨日は万城目さんの直木賞受賞に浮かれていましたが、
同時受賞された「河崎秋子」さんについて北海道出身だし、出身大学が同じっていうのを知って、著書に興味がわいてきました。
今回受賞した「ともぐい」もヒグマと猟師の話でおもしろそうだなって思って、
過去作にも猟師の話があって、これを試しに買って読んでみようかなって思います。
このタイミングで手に入るかな？
売れてそうですよね。
明日からゴールデンカムイの実写が公開されるけど、ヒグマとの戦いとか自然との闘いがおもしろそうで、同じ匂いを感じてしまいました。
まずは読んでみようっと。

どうも、ともんじょです。

あのナポリタンの再現に成功しました！
あのってわかる人はわかるだろうけど、付け合わせのナポリタンって最高じゃないですか。
具も何もないケチャップと塩コショウだけで味付けされた素のナポリタン、
なぜあれは美味しいのか謎ですよ。
けど、あれを再現するのは相当難しい、一歩間違えると本格的なものになっちゃう。
あの安っぽい感じが好きなんですよ。
ポイントは麺を伸びさせることだったんですね。
麺を茹でて１時間くらい置いてからフライパンで炒めると、できる、
ケチャップも少なめがおススメです。
多くなると本格的になるから、色を付けつつ、味もつける微妙なラインで味付けです。
今日の晩御飯のメインディッシュは自作のハンバーグだったのですが、
ナイス付け合わせナポリタンの誕生でした。
ごちそうさまでした。