久々に自宅でおでん

久々にうちでおでんを食べました。

おでんは、具がスープに浸かった状態の温めるだけのものもよく売っていますが、個人的には生のおでん種だけのもののほうが美味しいと思うので、おでん種セットと半分カットの大根を買ってきて、鍋で茹でました。
今回は短時間で煮込んだ割には大根も軟らかくなりましたね。
なお、大根は半分カットのさらに半分しか使っていないので、もう半分を使い切るためにもなるべく早めにもう一度おでんを食べるなり違うものを作るなりできちんと消費したいです。