今年最初の簡単で安上がりな自炊

今年最初の自炊は、さつま揚げ＋じゃがいものトマト煮を作りました。

さつま揚げとじゃがいもは年末に作ったカレーの材料の余りを活用し、あとはカットトマト缶（118円）だけ買ってきたので実に安上がりです。
具を刻んで煮込んでトマト缶を加えてさらに煮込むだけなので非常に簡単なのですが、少なくとも自分で食べる分には問題のないものが無事に作れましたね。
あとは、2日に花園フォレストで買ったレーズン食パンと一緒に食べました。