堆肥作りをします

堆肥というよりも有機質肥料に近いかもしれません。この時期の大切な仕事です。
牛糞堆肥を一年野積みにしていたものを15トンくらい、発酵鶏糞を2トンくらい、米ぬかを1.5トン。これを雨の当たらない堆肥舎でかき混ぜます。どんどん発酵して熱を出しますので、二日に一回くらい切り返しておおむね一か月で完成です。堆肥を発酵させるのは分解を促進することもありますけれど、堆肥の中に混ざっている雑草の種子を熱で発芽できなくするのも大きな目的です。ハウスの中でどんなに頑張って草退治をしても、堆肥と共に種を持ち込んでは台無しですから。
写真は前回切り替えしてから三日目の堆肥の表面。白く見えるのは微生物の菌糸です。これを切り返すと湯気もうもう。