シイタケ、ヒラタケ

12月とはいえ暖かいですし、雨も降りましたし。シイタケとヒラタケが再び生えてきました。それも結構たくさん。(^^)　でも雨が降りましたので水分たっぷりのいわゆる「雨子」といわれるもので、品質は良くありません。こういうキノコはほおっておくとすぐに大きくなって開いてしまいますので、すぐに収穫しました。
ビニールハウスの中に広げてできるだけ乾かしますけれど、うまくいくこともあればうまくいかないこともあります。まぁもともと自家用のものですから、どうでもいいという訳でもありませんが、できるだけ欲しい人に分けてあげたり、消費してしまうように努めます。
でも今回はこの状態で見つけましたので良いのですけれど、これに気づかないまま放置していると、次に行った時には大きくなりすぎて食べることもできないキノコが榾木いっぱいになっていますから大変です。