一般入札なんだから、

「安い給食」はもう限界か　相次ぐ給食業者の倒産　背景にある問題点
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=40&from=diary&id=7638092

「事業の継続性」も当然評価基準に入ってないとおかしいだろ。
事業が継続できないほどの「不当な安値」なんであれば、「ダンピング」として公正取引委員会がきちんと審査しないといけないんじゃないのか？

あるいは会社が倒産するほど原価が上がっているのに価格が上げられない契約がされているんなら、下請法かなんかに違反してるんじゃないか？
どう考えても社会通念上「問題がある契約」だと思うぞ。

1番の問題は、「こういう不当契約を締結している主体である学校が、子どもたちに社会科教育をしている」っていうことだろ。どう考えても違法性が高い契約を締結していながら「値上げが難しい」とか言っちゃう学校が、子どもたちに社会科教育をしているっていう異常性。

どう考えても「だめ」。
「学校経営」が全然できてない。学校経営もろくにできてない「ダメ社会人」が子供に何を偉そうに講釈垂れてんだって。無能すぎるだろ。