食中毒で死ぬ事もあるということを忘れずに

■患者数、２６都道県３９４人に＝青森・八戸の駅弁食中毒
(時事通信社 - 09月26日 20:31)
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　食品を扱っているという事は、一歩間違えば人の命に関わるということを忘れてほしくない。一度食中毒を出したら店は潰れる。責任ある立場の人なら、一回の食中毒で自分の人生も終わるくらいの気持ちで仕事に取り組んでほしい。
　個人的には、納期が少々遅れたり数が減ってもいいから、安心で安全な商品を届けてもらいたい。

　自分はそう思っているけれど、家で料理や食材を腐らせてしまった事は数知れず。もちろん腐った物は食べないし、夫にも出さないようにしている。だけど先日、残り物の味噌汁が腐ってしまった時、私より先に食事をしていた夫が、「ちょっと酸っぱかった。」と、味の異変に気づいていながら完食していた。私は知らずに一口食べただけで吐き出したものを。気づいたら食べるのやめろよ。そして同じものを食べようとしている人に教えろよ。自分が苦しい思いをしないと行動を改めない夫には、一度食中毒で死ぬ思いをしてみて欲しいと思う。もちろん、周囲に広げない方法で。