と言っても言って木材ではなく、魚の名前どす。
ウグイの仲間で、もっと大きいグループでは鯉の仲間。
鯉の仲間では変わっていて、海と川を行き来する。
川で生まれた稚魚は、海に降り成長する。
その後、汽水域に移り繁殖期を迎えると、川を遡り川底に産卵する。
鮭などと異なるのは、産卵を終えても死なないこと。
寿命は１０年ほどあり、産卵を終えると川を降り、汽水域や海で暮らす。
食性は肉食性で、エビやカニや小魚などを捕食する。
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食用にはなるが、臭みが強く小骨が多いので、甘露煮や圧力鍋での調理が向いている。
産卵期は３月から５月の春。
丁度、今の時期に川に行けば、マルタやその仲間のウグイの産卵に出会すかも知れない。
春の散歩がてら、多摩川辺りを散策してみては如何でしょう？。(〇^ω^〇)
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