肉を洗うのはNG。

体重　111kg

自炊デビュー者に農水省などが注意喚起　「生肉を水で洗うのは控えましょう」
https://news.mixi.jp/view_news.pl?id=7373832&media_id=159

肉を水洗いしたことはないなあ。まあ肉を汚すこともそうないけども。普通は洗うよりも湯煎とか焼いたりするからこういうのは知らなかった。しかし家ではそんなでかい肉は使わずに薄いバラ肉ばっかりだから水洗いなんかしたら細菌よりも水でぼろぼろになりそうだと思った（小並感