猪肉

20年位前には、毎年今時分に父の旧友が分けてくれてたなぁ。
”薄切りにして牡丹鍋”が定番だが、我家に届いたソレゎ７〜８mm厚で、
｢鍋にするか、生姜焼きにしたらええ｣とのことだった。
が、当時既に総入歯だった父には咀嚼し辛い厄介モノだったなぁ。
生姜味噌に漬けて細切れにして焼いたけど、結構”しわい”んよなぁ

■「もののけ姫」に出てた！？巨大イノシシの異例な捕獲劇　約200キロの肉の行方は…「頂いた命は廃棄したくない」
(まいどなニュース - 11月29日 08:00)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=7204500

四年位前だっけか、我家界隈に｢迷い猪｣が出て結構な騒ぎになった。
あのイノッチゎ”駆除”後どうなったんだろう？