2022.9 タイ旅行　イサーン料理

チェンライに着きました。


ちょっと大きめのきれいなホテルに泊まります。


部屋も広いしきれいです。


まずは一日オートバイで汗をかいたのでシャワーです。


ずっとオートバイだったので、ホテルから歩いていける範囲でレストランを探すことにしました。
・・・と言っても、欧米スタイルのきれいなお店はこの辺りにはありません。
ローカルなタイスタイルのレストランです。


100％イサーン料理ってお店がありました。
イサーンはタイ東北部のことです。
風土も料理も北タイとちょっと違います。


イサーンはラオスに近いところです。
調理しているオネエサンもラオスっぽい顔をしています。


ラープとカオニャオ
最初、ラープディップ（生牛肉のラープ）が出てきました。
おいしいんだけど寄生虫の可能性があります。
あまり焼きすぎると固くなるので少し火を通してもらいました。
すでに辛いんだけど、横のトウガラシをかじりながら食べれば・・・とっても辛くなります。

カオニャオはもち米


奥の皿はムーナムトック
ナムトック味の豚の炒め物です。
付け合わせのキャベツをかじりながら食べます。


キノコのトムヤムスープ
これがまた辛かった。
汗をかきながら食べました。


右隣りのお店はたまご料理のお店でした。
けっこう人が入っているからおいしいんだろうな。


電灯の周りを飛んでいた大きめの虫が下に降りてきました。


おお！
カブトムシです。
タイのカブトムシはトウモロコシの樹液とかを吸っているそうです。

イサーン料理はとてもおいしかったです。


ホテルへの帰り道にクレープ屋さんがありました。
いろんなジャムをミックスできます。
一口食べさせてもらったけど柔らかいクレープじゃなくて、パリパリに焼いたクレープでした。

こうしてチェンライの夜が更けていきました。