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2022年10月09日12:14

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近所の明治乳業がR-1の商品紹介の個別訪問販売に来た、コロナ禍１年目の事、

自家製ヨーグルトを自宅で発酵させる私は

「全力で『免疫力アップ』を推すと良いですよ」

と販売員さんにアドバイスした。

普通のヨーグルトを水切りするとパルテノになる。

季節のフルーツをカットし器に盛り盛りにしてヨーグルトだくだくにかけて食べてる、いつも。
汁だくでなくヨーグルトだく。

あとパンケーキ焼く際には牛乳でなくヨーグルトを使う、牛乳は買って帰ると全て紙パックを開けるなりヨーグルトの種菌を入れて全部ヨーグルトにしちゃってるから。

ヨーグルトにすると牛乳パックに印刷されてる賞味期限などブッチギリだ、しかも牛乳をヨーグルトにすると冷凍保存しても風味が落ちない。