炊込御飯(^o^)v

夏の暑さにはカレーが効きます！！


２０２２年７月２２日の日記「夏季咖喱」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1982840105&owner_id=10766760


ファミマでも「夏はカレーがおいしい！キャンペーン」
ってキャンペーンをやっていたので、僕のセブンも始めました


「カレーで夏を頑張る人を応援カレーフェス」ですが、
始まったら直ぐ終わっちゃっても商品だけは残ってます


２０２２年４月１１日の日記「華麗咖喱」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1982046832&owner_id=10766760


セブンでは４月にも「華麗なるカレーパーティー」
ってキャンペーンやってましたが、連日はちょっと胃もたれしました


そこで今回はパスしようと思いましたが、
想い出にひかれて買っちゃいました、
「チキンビリヤニ」６２０円＋税で６６９円です


いつものコスプレお兄さんも「７００円近くも出して買うなんてね」
と言ってましたが、１９８６年にマレーシアのＫＬに３年間行きました


その時にマレー料理、中華料理、タイ料理とエロエロ食べ歩きましたが、
その中にインド料理もありました


ナンやチャパティやロティなどの小麦を主流西た北インド・ネパール料理、
米を主流西て魚介類も多用する南インド料理の違いや
バナナの葉の上に料理を盛り手で食べる作法も学びましたが、
当時は「ブリヤーニ」と言ってマトンやシュリンプやチキンの
「ビリヤニ」もありました


味は全てカレー味なので暫くは違いが分かりませんでしたが、
半茹で西た米を肉屋野菜を炊き込む料理で、
今回の「チキンビリヤニ」はその時の味を思い出しました


わざわざ大きい字で国産米使用って書いてありますが、
インディカ米で炊いて欲しかったところです


マレーののビーフレンダン（ビーフのドライカレー煮）や
タイのガイホーバイトゥーイ（鶏肉のパンダンリーフ包みあげ）や
タイのトートマンプラー（タイ風さつま揚げ）や
シンガポールの海南チキンライス（鶏スープ炊き上げ御飯）など
懐かしく美味しい食べ物が一杯です


皆さんイイネお願いしま〜〜す