山伏そば拝庵（おがみあん）

白浜から熊野古道沿いをひた走り、道の駅で休憩。

　　　　　

聖地巡礼行きのバス、時刻表には1便！

　　　　　　

熊野古道への道は、聖域な雰囲気。

　　　　　　　　

熊野本宮大社から少し先、細い山道をどんどん登って行った所にあるのが「山伏そば拝庵（おがみあん）」

　　　　　　　　　

　　　　　　

お店に続く石段は細くて、看板が無ければ見落としてしまいそう！

　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

暑い日だったので、唯一クーラーがある2階へと通してくださった。
山伏が本業の店主なので、部屋には衣装などがかけられていた。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　

さっそくお料理を頂く。

石臼挽きの2種の十割そぼ、自家栽培野菜の天ぷら、そばがき、だご汁、そば玉と抹茶のデザートなどなど、どのお料理も素朴だけど拘りが伝わってきて感動！

　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　


周りの山々の景色も素晴らしい！

山伏で料理人でもある店主が、帰りに見事なホラ貝を吹いて見送ってくださった。

　　　　　　

おうちの洗濯物も風になびいてて、飾らない自然を大切にした生活されてる。
ミシュラン・ビブグルマンに掲載されてから訪れる人が多くなったので、急遽、作った食堂はものすごく手作り風で、なんだか微笑ましかった。

　　　　　　

ごちそうさまでした！