牡蛎だしラーメン・佐市

東京、錦糸町の牡蛎だしラーメン「麺や佐市」

　　　　

　　　　　　　

最近は牡蛎だしのラーメン店も増えてきたけど、その中でも群を抜く牡蛎ラーメン店！

牡蛎のエキスがこれでもかと溢れてるスープ！
牡蛎そのものもバターで炒めてあって芳しいのなんのってー

　　　　

　　　　　　　　

カウンターのみで、10席ぐらい。

とにかく、店主から牡蛎への愛情がダイレクトに伝わってくるようなラーメンでした！