そば・うどん 葛西めんや

地下鉄東西線西葛西駅・葛西駅周辺には評判のいい立ち食いそば屋が数件あって、以前行った西葛西駅高架下の『そば処 やしま』https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1960262206&owner_id=7654383もその一つ。
先週水曜日、ＺＯＺＯマリンスタジアムへ行く前に葛西駅で途中下車し、評判のいい立ち食いそば屋の一つである葛西駅高架下の『そば・うどん 葛西めんや』で昼飯。（写真１枚目）

時刻は１２時００分、店内の立食スペースと軒先のテーブル１卓には先客が６人。入口の券売機で『かきあげ天そば・うどん・きしめん』（４２０円）と『大盛券１．５倍』と『生たまご単品』（６０円）の食券を購入し入店。（写真２枚目）
厨房にはオバちゃんが２人。食券を渡す際にそばで注文。

作業服を着た地元の方などが狭い店内にひっきりなしに客が来店。２〜３分待ち、登場。（写真３枚目）
そばは灰色で中太。生麺使用でコシはないがモチモチ食感でウマい。茹で麺のフガフガ麺とはちがう。さすが生麺。製麺会社は『むらめん』という会社。後から来た客がきしめんを注文していたが、こちらは茹で麺。
ツユはごく標準的。濃くもなく、薄くもなく。
かきあげは玉ネギ・ニンジン・ゴボウ・コーン。玉ネギを花びらのように下に敷き、餡をのせるような感じ揚げており大ぶり。揚げ置きだが、自家製でオバちゃんが合間を見て揚げています。
トッピングは刻み長ネギ・ワカメ・生タマゴ。
ちなみにネギ・ツユ増しが無料サービス。

こちらのお店もなかなかクオリティが高い。ひっきりなしに客が来るのもうなづけるわ。


『そば・うどん 葛西めんや』（↓地図）
月〜金曜日７：００〜２０：３０
土曜日７：００〜１９：００
日曜・祝日８：００〜１７：００