小笠原 島寿司

11:00 父島二見港到着


船が到着してから、２時間しか営業してないお店(っていうのを前回学んだ)


なので、急いでお昼


今日の注文
・島寿司
・鉄火巻き


島寿司のベースは、

オキサワラ(カマスサワラ)

カマスサワラは世界中の温帯から熱帯域に分布し、太平洋沿岸の屋久島、琉球列島、小笠原諸島（多い）、東シナ海に分布がみられる。


おっと、コレは、ホントに小笠原でしか食えない魚だ！

※伊豆諸島では、キハダマグロがベースの時が多い


というより、この鉄火巻の方が、中トロ使って300円とか、マジありえないッス！(500円以上の品)