中華 宝来屋・2

「中華 宝来屋・１」https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1979541419&owner_id=7654383


今日の昼飯は外に食べに行きたいが、午後は業者が来訪するため遠出はできない。久しぶりに八坂の『宝来屋』へ。

時刻は１２時２０分、１人客のオジサンと同時入店。４人掛けのテーブル席６卓の広くない店内は土曜日ということもあってご家族連れなどで４卓が埋まっています。オジサンもワタシも１人客なので本来なら相席といきたいところなんですが、テーブルにパーテーションはなく、こういうご時世なので４人掛けのテーブルを１人で各々占有。
厨房ではご夫婦がせわしなく先客のオーダーを調理しています。
忙しいので少々待たされて、前回「このスープと麺ならウマいだろうな」と思った『チャーシューワンタンメン』（６５０円）を注文。

待っている間、ご家族連れ数組が外から店内の様子を窺っていますが満席のため諦めてお帰りになっているようで、なんだか心苦しく感じます。カウンター席がないので平日に行くのがベストですね。

１０分少々待ち、登場。（写真）
スープは鶏ガラ・野菜ベースの八角が少し効いたスッキリ醤油味。並々と張られており、少しこぼれてしまいました。もったいない。
麺は細めのストレート、適度な茹で上げ。
トッピングはチャーシュー４枚・ワンタン５個・海苔１枚・ナルト１枚・メンマ・刻みネギ。チャーシューは脂身のない懐かしのモモ肉。しっかり餡が入ってたワンタンはツルツル、スープと合ってウマい。

満足して店を後にすると店先には１０人ぐらい行列が。行くならやっぱり平日の１３時過ぎだな。