ラーメンショップ 新奥多摩街道店

昨日は小手指で実家の野暮用を済ませた後、足を延ばして入間市の『梶野製麺所』で持ち帰りのうどんを買ってウチで昼飯にしようと『梶野製麺所』まで行くも定休日であえなく撃沈。
それならば懸案だったＪＲ青梅線小作駅そばの『ラーメンショップ』新奥多摩街道店にでも行ってみるかという気になって、さらに足を延ばして『ラーメンショップ』新奥多摩街道店へ。

「懸案だった」と言うのは、『ラーメンショップ』新奥多摩街道店には過去３回ほど土曜日に訪問したがいずれも閉店。１回目は１３時４５分頃、３回目は１３時００分前に到着したのだが。いったい何時までに行けば食えるのだろうか。

昨日は１２時３０分に到着。椿食堂管理加盟店の「うまい うまい」と「03-3744-5007」と書かれた赤い看板の下には「味自慢 ラーメン」の赤い暖簾が。（写真１枚目） 営業中だ！！やっと食べられる！！
３人が順番待ちをしており、ワタシも参戦。１０分ぐらい待ち、入店。

店内はＬ字型のカウンター席のみの８席。厨房には男性２人と女性１人の３人。奥の方の席に着席。さっそく『ネギラーメン 中』（９００円）を注文。
店内の壁に営業時間が書いてあり、土曜日は１２時３０分頃までとのこと。どうりでやってないワケだ。

５分少々待ち、登場。ここでいつもなら写真があるのですが、撮影禁止ということで今回はありません。
青磁の平たいドンブリにはスープが並々。一段高いところから自席のテーブルに下ろす際にスープを少々こぼす。背脂が薄っすら浮いたスープは乳白色。それほど脂のギトギト感ははなく、塩気もちょうどいい。『ラーメンショップ』らしいスープだ。
麺はやや細めのストレート、気持ち軟らかめ。「〇あラーメンショップ」と木製の通箱に書かれた本部提供の麺。平ザルで湯切り。
トッピングは刻んだチャーシューとタレ・ゴマ油と絡めたネギ、海苔２枚、ワカメ。海苔はスープに浸けても溶けないタイプ。ネギと刻んだチャーシューのタレの味付けはかなり濃いめ、浸すとスープが茶色くなってショッパくなった。
卓上のらあじゃんと生にんにくは本部提供のもの。

店先に麺の通箱が重ねられているが、「〇あラーメンショップ」の通箱の中に１つだけ「（株）あさひや」の通箱を発見。（写真２・３枚目）
「〇あラーメンショップ」と「あさひや」の通箱はともに木製で同じ形状で同じ大きさ。本部提供の麺はやはり東村山の『あさひや』製なのだろうか。


『ラーメンショップ』新奥多摩街道店（↓地図）
６：００〜１３：３０頃（金・土曜日は１２：３０頃）
日曜日・祝日定休