mixiユーザー(id:77371)

2022年02月05日19:13

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炒飯

1火力 ウチの'14式コンロゎ温度センサーが災いしてNG
肝心なトコで火力右斜め下するんでベッチャリになってまうがまん顔
が、おバカな”カセットコンロ”だと火力が安定して指でOKOK
2下ごしらえ 溶き卵投下から仕上げまでゎ時間勝負。段取り大切。

■キユーピー公式の裏技がスゴい… 「あるもの」でチャーハンがパラパラに
(Sirabee - 02月05日 04:20)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=202&from=diary&id=6839416

あと、ちょっとダケ手間だけど”「御飯+黄身」を混ぜとく”って方法も。
御飯が解れたら白身も投下。いい感じになります指でOKOK
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