昨日、三越で行列してるお店があったので、おっ人気の洋菓子店でも来たのか!?と思って覗いてみたら恵方巻のお店だった…死ねよ!と思ったわはーがなんとなく買ったスイーツを適当にレビュー
第3669回はザ・ペニンシュラのクール ドゥ フレーズです。
お値段810円也
お次はハート型のケーキ〜
だいぶ既視感があるけど別のお店のかなー?
赤が鮮やかですがクリスマス用のケーキみたいです(買ったの12/27だけど…)
ハートチョコの下のケーキ本体もハート型なのがエモい!
ハートチョコは酸味強し!
てっきり色付きホワイトチョコかと思ったら、ちゃんといちごのチョコでした!
甘酸っぱくてうんまー
その下はいちごのコンポートとバニラクリーム。
いちごすっぱっ!でバニラはめっさ濃厚〜
それでいて甘さ控えめなので大人の雰囲気。
ケーキ本体はいちごのジュレでコーティングされていて、中はショコラクリーム。
これまた濃厚で上質!
中央部分にはいちごのコンフィチュールでさらにいちご分アップ!
その下には酸味のあるムース。
キルシュの入ったカスタードとのこと。
色からしてすっぱくなさそうなのに、酸味あってビビった…
底はアーモンドの軽くザクザクする生地です。
うん、おいしー
これまた上質!
チョコの風味が実においしー
そこにいちごの風味も豊かで、相性もバッチリ!
どっちも存在感あって素晴らしいー
一緒に食べると思ったほど甘酸っぱっ!ってほどじゃないんだけど、さわやかでおいしー
お高めなだけはある高級感たっぷりの逸品。
ボリュームもしっかりで満足なんだけど、こっちのほうが前回のロールケーキよりお安いのが謎…
味:84点
コストパフォーマンス:65点
総合:82点
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